近年来，中国政府在推动工业转型升级、提升制造业竞争力方面出台了多项政策，其中近期推出的大规模设备更新政策尤为引人注目。《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》（以下简称《方案》）提出，实施先进设备更新行动、实施数字化转型行动、实施绿色装备推广行动、实施本质安全水平提升行动四方面重点任务。其中明确，针对生产设备整体处于中低水平的行业，加快淘汰落后低效设备、超期服役老旧设备。随着该政策的深入实施及各省市相应推进政策的出台，我国豆制品设备产业有望借此东风，迎来发展的新浪潮。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆已有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品产品体系十分丰富，豆制品的消费在百姓饮食消费中不断增长。据报道，2015年至2023年，中国豆制品行业市场规模由734.4亿元提升至1894.3亿元，年均增长率超过10%，2023年我国食品工业大豆消费总量更是达到1670万吨左右。而与此广大市场规模相对应的是，当下中国豆制品产业仍有大量家庭小作坊式生产企业的存在，使用落后淘汰的设备为消费市场提供豆腐、豆皮等初级豆制品，生产效率低下、产品品质无法得到保证、生产成本高。不过近年来随着健康生活和品质生活标准的逐年提高，传统小作坊式豆制品生产模式在市场上逐渐不再受宠，消费者转而对一些绿色高标准高品质的大品牌豆制品产生青睐。

在此背景下，豆制品加工行业设备更新不仅符合政策的规划指引，更是消费市场升级的要求。早在政策出台之前，一大批规模以上豆制品加工企业就已经加快了设备更新及新购频率，以期快速扩大生产产能，抢占市场。在此次设备采购浪潮中，山东宏阳豆府机械设备有限公司凭借20年研发与沉淀积累的一揽子豆制品生产企业解决方案(包括前期设计、工艺布置、设备安装、生产调试、人员培训和开发新产品等全方位的技术支持)，成为全国豆制品产业腐竹及油皮设备领域的佼佼者。

成本控制是我国制造型企业的强项，其中对于生产设备的充分利用是降低单位成本的重要举措。2017年3月，山东宏阳第一代产品问世并落户山东豆黄金投产，产能提高100%，蒸汽节省51%，人工节省50%，占地空间节省68%，引起市场一时轰动！如今山东宏阳产品已经升级到第八代产品，设备性能不断提升，用户口碑节节攀高。在市场上享有良好声誉。

山东宏阳凭借多年生产工艺的改进，其设备拥有“多、快、好、省”四大绝对优势。

多：每小时黄豆用量100公斤，锅面平整，连续生产11小时锅面清洗一次，产能是行业的2倍以上。

快：宏阳设备从注浆端0.5米内开始起皮，同行设备至少是5m以后才起皮。

好：产品厚度均匀、一致性好、出品率高，可满足客户各种产品的生产需求。

省：腐竹、油皮最大的费用是蒸汽(行业内每吨黄豆消耗16-18吨)，经过不断技术迭代升级，应用潜热原理，第八代设备每吨黄豆蒸汽耗量9吨以内，蒸汽比行业内节省了1/2以上用量，同时节省了一倍的人工，节省了一半的场地。

通过“多、快、好、省”四大绝对优势，宏阳不仅能帮企业提高生产效率、质量和可靠性，获得最佳经济效益，有助于企业更好地满足市场需求，提高竞争力，也能助力企业绿色发展，提升能效和节能降碳，助力双碳目标的实现。

大规模设备更新政策的实施为豆制品设备制造业带来了难得的发展机遇。在豆制品消费量持续增长的背景下，豆制品设备制造业正迎来发展的新浪潮。山东宏阳豆府机械设备有限公司凭借自身实力，将在这个浪潮中扮演重要角色，助力助推豆制品设备产业升级。未来，我们有理由相信，豆制品设备制造业将在政策、市场和技术等多重因素的推动下，迎来更加广阔的发展前景。

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