在全球化浪潮日益汹涌多变、信息化技术日新月异的时代背景下，各个行业都仿佛置身于一场没有硝烟的战争中，经历着前所未有的变革与洗礼。这场变革不仅限于科技领域，更深入到经济、社会乃至文化的方方面面。而在这波澜壮阔的变革中，中国传统食品行业的一颗璀璨明珠——豆制品产业，也迎来了转型升级的重要历史节点。

豆制品，作为中华民族数千年的饮食文化瑰宝，承载了丰富的历史底蕴和深厚的情感记忆。如今，面对全球化带来的市场机遇与挑战，豆制品产业正站在一个新的历史起点上，面临着转型升级的重要抉择。与此同时，国家也在此时提出了大力推进现代化产业体系建设、加快发展新质生产力的宏伟战略。这一战略的实施，无疑为豆制品产业的转型升级注入了强大的动力，提供了更为广阔的发展空间和更为丰富的创新资源。

山东宏阳豆府机械设备有限公司（原山东冠珍轩豆制品设备有限公司），作为豆制品产业腐竹油皮设备升级的积极推动者，凭借其卓越的技术实力和前瞻性的市场洞察力，为豆制品产业的新质生产力发展做出了显著贡献。

“我们自主研发生产的腐竹、油皮全自动化生产设备，现在已经更新到了第九代，在产能、节能、人工节省等方面均取得了显著成效。以新型24米单台双层生产线举例来看，其平均产能达100公斤/时，同比行业产能提高120%。”山东宏阳生产部工程师崔学磊告诉我们，“同时，该生产线在蒸汽消耗方面也取得了显著成效，每台每天可节约蒸汽10吨以上蒸汽。另外，我们的设备还有最重要的一点，就是它的自动化程度非常之高，几乎可以称得上是‘黑灯工厂’”。

山东宏阳在技术创新方面取得的成果不仅提升了豆制品企业的生产效率，降低了生产成本，也为豆制品产业的可持续发展提供了有力保障。“豆制品消费规模在近些年呈连年递增的趋势，刺激了大量食品加工企业加入到豆制品生产销售领域，行业内卷情况空前严重。以往的落后生产方式乃至手工化生产方式，其无论是生产效率、生产成本、质量稳定性、卫生条件等均已无法满足当下市场的需求，这也倒逼豆制品产业走上淘汰传统落后产能，向规模化、集中化、品牌化、自动化、高效化、可持续化乃至智能化转型升级的道路。”来自江苏一家豆制品食品加工厂的刘经理告诉我们。

“科技的创新离不开人才的支撑。公司从成立之初，就把人才放到了首要位置，通过引进大量研发型人才，为公司带来了源源不断的创新动力。”山东宏阳人力资源部主任贾美荣说，“公司不仅为这些研发型人才提供了优渥的薪资待遇和舒适的工作环境，还为他们打造了多元化的职业发展平台。通过内部培训和外部学习，人才们能够不断提升自己的专业技能和综合素质。公司还积极构建良好的企业文化，鼓励员工之间的学习、交流和合作，促进知识、技能和经验的共享。这种开放、包容、协作的企业氛围，使得各类人才能够充分发挥自己的潜力，不断激发新的创意和灵感。”据了解，目前山东宏阳已经在豆制品设备领域获得了40余项国家专利成果。

山东宏阳豆府机械设备有限公司凭借其卓越的技术底蕴、持续进化的科技创新力、注重用户体验和产品质量的态度，赢得了客户和市场的认可。未来，宏阳将继续秉承创新、卓越、服务的理念，深化落实“用户为王、产品为王、体验为王、服务为王、口碑为王”的企业核心思想，致力于“让豆制品企业健康发展，永续经营”，为豆制品产业的转型升级和可持续发展贡献更多力量。

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